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Enews - 2021年6月

公民科学项目赋予学生寻求新的酵母

丛林大火和烟雾视频可用

刷掉你的修剪技巧

可持续的葡萄酒澳大利亚 - 现在是加入的好时机

保存日期 - 18TH.AWITC将在2022年6月26日至29日在阿德莱德举行

18.TH.AWITC - 呼吁研讨会召集人

立即注册冬季网络研讨会

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致谢

公民科学项目赋予学生寻求新的酵母

AWRI滚球大小球规则最近颁发了澳大利亚政府根据公民科学授予第2条计划的批准。资助项目将参与学校学生作为公民科学家,分离澳大利亚环境中发现的酵母,并促进酵母菌株的大量收集。随着酵母和其他真菌在烘焙,酿造,制药和生物燃料等行业中发挥着关键作用,该项目有可能为未来的农业和粮食生产以及对生物学经济的过渡。学生还将被引入现实世界的科学研究方法,并了解微生物和分子技术的理解。滚球大小球规则AWRI科学家非常兴奋地参与这个项目,这两者都可以揭示它将揭示澳大利亚酵母的分布以及激励未来科学家的机会。有关此项目的更多信息,请联系Anthony Bangeman博士08 8313 6600或anthony.borneman@滚球大小球规则awri.com.au.

丛林大火和烟雾视频可用

最近已添加新视频滚球大小球规则Awri的YouTube频道协助葡萄酒生产商进行管理受到烟雾影响的水果的不同方面。这些包括A.逐步进行迷你发酵烟雾感官评估程序关于为什么严格的感官评估是如此重要的动画在疑似烟雾污染的情况下。

葡萄酒澳大利亚最近也上传了所有的来自国家灌木丛大会的演示5月举行。如果你错过了Mark的Krstic博士国家概要,芒果帕克博士的演讲早期烟雾暴露,Damian Espinase Nandorfy的讨论烟雾感官评价或者埃里克威尔克斯博士的演讲烟雾诊断,他们现在都提供,以及当天交付的其余优秀演示文稿。

刷掉你的修剪技巧

去年,Awri在葡萄藤中致干滚球大小球规则,在葡萄树上生产三个演示视频。如果您想本季或帮助指导新手Pruners刷新您的修剪技巧,请立即查看这些视频:

可持续的葡萄酒澳大利亚 - 现在是加入的好时机

For vineyards and wineries that are not yet members of Sustainable Winegrowing Australia, now is a fantastic time to join the program, as it’s the time of the year when members collate and provide their sustainability data, leading to the availability of highly useful benchmarking reports in October and the compilation of regional and national reports. If you are interested in joining,在此注册收到一款简短的电子邮件系列,提示帮助您入门或立即加入这里

在其他可持续发展新闻中,可持续的葡萄酒澳大利亚工作组一直在忙着审查该计划的指标和工作簿,以确保内容简单,最佳实践,申请和国家相关。此外,工作簿现在与葡萄园和酿酒厂认证标准保持一致,这意味着它可以用作准备或维护认证时要做的内部审计或“清单”。

可持续的葡萄酒澳大利亚信托标记也开始出现在葡萄酒标签上 - 留意它!Margan Family Glygrovers,Rymill Coonawarra和Yalumba Wine Company是最近的一些成员的例子,他们现在在葡萄酒上显示信任标记。展示信托标记的各种葡萄酒最近也是与在布里斯班举行的Hort Connections会议和展览会上的Greshcare合作举行的可持续葡萄酒澳大利亚的一部分。

有关可持续葡萄酒澳大利亚的任何方面的更多信息,请访问新的网站或联系AWRI HELPDES滚球大小球规则Khelpdesk@滚球大小球规则awri.com.au.或08 8 313 6600。

保存日期 - 18TH.AWITC将在2022年6月26日至29日在阿德莱德举行

很难相信,但它现在不到一年,直到澳大利亚葡萄酒行业技术会议回到阿德莱德!明年的计划将有前景会议,全体会议,动手车间,新闻,广泛的海报展览和葡萄酒灯中的受欢迎的学生论坛'。会议将与广泛的Winetech贸易展会并排分阶段,与专业事件和Wisa合作交付。会议还有一个强大的社会因素,拥有充足的网络机会。确保6月2022年6月26日至29日的日期被锁在您的日记中,因为您不想错过澳大利亚葡萄酒行业的最大技术活动。有关更多信息访问AWITC网站或联系会议经理,凯特光束Kate.beames@awitc.com.au.

18架架子 - 呼吁研讨会召集人

P>澳大利亚葡萄酒行业会议正在寻求召开第18届Adelaide举办的讲习班的表达,于2022年6月在阿德莱德举行的第18架AWITC讲习班。将于2022年6月26日星期日三个2.5小时课程举办大约30个讲习班,涵盖了一系列主题。

作为研讨会召集人是一个有益的经历,可以是一个相对简单的承诺。作为一个召集人,您将对AWITC研讨会团队的指导负责组织您的研讨会。您还将收到一份免费注册会议。

表达您对召开研讨会的兴趣,请填写这一点申请表在2021年8月13日之前。有关更多信息,请联系AWITC研讨会协调员,CON SIMOS和FRANCESCA BLEFARI,08 8 313 6600或workshops@awitc.com.au.

立即注册冬季网络研讨会

AWRI滚球大小球规则的冬季网络研讨会系列在7月8日星期四开始,灌溉系统中Jeremy Giddings和Peter Henry的演示文稿。这将是葡萄酒来源的网络研讨会,国家复古报告,树干疾病和可持续的葡萄酒澳大利亚。参观滚球大小球规则AWRI网络研讨会页面有关更多详细信息,并注册即将到来的网络研讨会。

在线订购最新的员工出版物

访问最新的AWRI出版物很容易。滚球大小球规则参观滚球大小球规则AWRI出版物网页:

下面列出滚球大小球规则了AWRI的最新出版物。

2225 Modesti,M.,Szeto,C.,Ristic,R.,Jiang,W.,Culbert,J.,Bindon,K.,Catelli,C.,Mencarelli,F.,Tonutti,P.,Wilkinson,K。葡萄收获后臭氧处理葡萄酒的烟雾污染。分子26(6):1798;2021。

2226投手,L.问AWRI:有机和可持续生产。滚球大小球规则呃。N.Z.葡萄酒酿酒师(688):94-95;2021。

2227江,W.,Parker,M.,Hayasaka,Y.,Simos,C.,Herderich,M.葡萄和叶子的成分变化,作为葡萄园从多个丛林中的葡萄园烟雾暴露在一个成熟的季节。分子26(11):3187;2021。

2228 Pearson,W.,Schmidtke,L.M.,Francis,I.L.,Li,S.,Hall,A.,Blackman,J.W.澳大利亚Shiraz的征地:与关键感官属性有关的组成和气候措施。呃。J.葡萄酒Res。DOI:10.1111 / ajgw.12499:1-14;2021.

2229 Schulkin,A.,Smith,P.A.,Espinase Nandorfy,D.,Gawel,R.一点溶解的CO2在葡萄酒玻璃上有很长的路要走。WBM US28(5):16,19-20,22,24;2021。

2230 Cordingley,B.问Awri:滚球大小球规则Torulaspora delbrueckii.- 一个古老的酵母,创造新葡萄酒。呃。N.Z.葡萄酒酿酒师(689):64-65;2021。

2231兴,F.,高,高,D.H.,王,H.Q.,张,Z.X.,Habili,N.,Li,S.F。玫瑰春季矮人相关病毒的分子表征来自中国上升的病毒(罗莎中华民神jacq。)在中国。拱。病毒。166(7):2059-2062;2021。

2232 Pearson,W.,Schmidtke,L.,Francis,L.,Li,S.,Blackman,J.,Carr,T.,Krstic,M. Shiraz Terroir - 将区域感官人物与化学和气候配置文件联系起来。葡萄酒。j。36(3):36-39;2021。

2233干,P. Trincadeira。葡萄酒。j。36(3):p。67;2021。

2234瓦雷拉,C.,Cujvers,K。,van den Heuvel,S.,Rublo,M.,Solomon,M.,Bangeman,A.,Schmidt,S.曝气对未征收的霞多丽的酵母群落结构和挥发性组成的影响葡萄酒。发酵7(2):97;2021。

2235张,X.Y.,kontoudakis,N.,威尔克斯,威尔克斯,E.,Scrimgeour,N.,霍尔兰,K。,克拉克,A.c。通过共聚物PVI / PVP从葡萄酒中除去Cu:对Cu馏分和结合剂的影响。食品化学。357:129764;2021.

致谢

AWRI滚球大小球规则通过投资机构,葡萄酒澳大利亚的葡萄酒澳大利亚致谢,澳大利亚的葡萄柚和酿酒师支持,澳大利亚政府的匹配基金。AWRI滚球大小球规则是南澳大利亚阿德莱德葡萄酒创新集群的成员。