研究到实践®工作坊

为期一天的实践研究讲习班旨在促进对葡萄种植者、酿酒师和相关人员进行实际培训。该模型秉承了葡萄栽培合作研究中心建立的原则,即向业界传达最新的研究成果,并提高最佳实践管理技术的采用水平。

当前可用的模块包括最近发布的可供选择的品种:适应变化环境的新选择这是为了展示新兴葡萄酒葡萄品种的潜力,从很大程度上是未开发的资源。的管理葡萄营养和综合害虫管理培训为葡萄种植者提供最新的“最佳实践”策略。

研究到实践®工作坊

可持续葡萄栽培:有机、生物动力和传统做法的比较。

作者:Luke Johnston

土地管理者在作物生产中使用何种做法方面有许多选择。

该培训模块采用最新研究与传统葡萄园管理进行比较有机和生物动力葡萄栽培实践。将鼓励与会者批判性地评估这些葡萄园管理技术和哲学中的每一个,并将欣赏所寻求的环境,社会和经济目标。本讲习班将提高对可持续葡萄栽培实践的认识,并解决相关土地管理问题。

管理在不断变化的环境中的葡萄营养

由:Mardi Longbottom准备好

预计温度,降雨和蒸发的变化将预计澳大利亚的葡萄酒生长区域各种程度。这将直接影响葡萄藤的能力,从葡萄中的土壤和养分流动中提取营养素。

提供足够的营养是成功的葡萄园管理和具有特异性成分属性的葡萄的一体化。

这项区域特定培训将使土地管理人员认识到气候变化对葡萄营养状况的影响、查明营养不足/毒性的技能和纠正它们的战略。这将有利于保持土地的生产能力和注重可持续的方法。

改变葡萄栽培环境的害虫综合管理

由:David Braybrook准备

对澳大利亚葡萄种植区的天气模式预测将直接影响葡萄病虫害的生命周期。

及时和可持续地识别和应对虫害威胁的能力对于保持产量和质量,同时履行经济、社会和环境责任至关重要。此外,葡萄健康的保存是生产具有目标成分属性的葡萄的必要条件。

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替代品种 - 改变环境的新兴选择

由Libby Tassie和Peter Dry准备

预计澳大利亚的气温将升高,这将改变我们的葡萄酒产地,并可能改变不同地区的葡萄品种适宜性。这个研讨会将让葡萄种植者和酿酒师了解其他品种。培训手册包括对40种可能在澳大利亚环境中具有潜力的品种的研究结果。对15个品种的深入分析将包括葡萄栽培和酿酒特性以及每个品种的历史背景。品酒环节将展示本地和/或进口的葡萄酒,这些葡萄酒来自有潜力在当地条件下取得成功的品种。

酒厂废水管理

由Karl Forsyth准备

气候变化、干旱和水资源短缺是澳大利亚葡萄和葡萄酒行业面临的现实和紧迫的威胁。因此,有效的用水、废水管理、水的再利用和循环利用是可持续生产的关键战略。

本研讨会详细介绍了大小酒厂废水管理的关键原则。通过一系列案例研究,将讨论清洁生产的机会、最佳实践处理方案、问题解决和水的重复使用。参与者将通过最近发布的GWRDC酒厂废水管理和回收项目出版物:商业基础、操作指南和资源包进行指导。本课程的设计是实用的,有许多实例和案例研究的实际和有价值的机会,以提高效率的酒厂废水。

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如欲了解更多信息,或对在您所在地区举办“从研究到实践”研讨会感兴趣,请通过电子邮件(helpdesk@滚球大小球规则awri.com.au)或电话(08)8313 6600。